龙大美食四种猪肉产品恩诺沙星超标
* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2022/09/13 9:39:11 * 浏览: 89
近日，上海市浦东新区市场监管局披露的2022年8月食品监督抽检信息显示，表示生产企业为龙大美食的猪里嵴肉、猪五花肉、猪夹心肉和猪腿肉四种产品普遍存在恩诺沙星超标的问题。上述四种产品检测出的恩诺沙星含量分别为436μg/kg、411μg/kg、381μg/kg、383μg/kg，远超《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB 31650)规定的猪肉中最大残留量为100μg/kg。
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据了解，恩诺沙星又名恩氟奎林羧酸，为化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。如果长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
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